Смотрел тут видеолекцию о строителях пирамид в Древнем Египте, где прозвучали интересные факты о питании строителей. Так оказалось, что непосредственные строители пирамид питались в основном мясом мелкого рогатого скота (козы и овцы), низкоквалифицированная обслуга питалась свининой, а начальство питалось говядиной. Исходя из этого следует, что более ценным в пищевом отношении мясом питалось древнеегипетское начальство, далее шли рабочие, а наименее ценным мясом у египтян считалась свинина. Куриц в Древнем Египте, видимо, еще не держали, а то-бы низкоранговых и малоценных работников перевели бы на курятину.
В свете этого полезно взглянуть на структуру произведенного мяса в убойном весе с 1970 по 2017 год:
Как следует из графика, который я сделал по данным Росстата, в 2017 году Россия спустя 27 лет наконец-то смогла перегнать показатели 1990 года, что само по себе является постыдным фактом, говорящим о неэффективности выбранного капиталистического пути после 1991 года.
Кроме количества видно изменение структуры произведенного мяса: говядина и курятина поменялись местами, а свинина чуть-чуть перегнала показатель 1990 года.
На диаграмме ниже я показал производство мяса в год на человека в килограммах:
Из-за уменьшившейся численности населения РФ производство на человека превысило на 2,6 кг показатели 1990 года.
Это был средний количественный показатель. Качество или пищевую ценность мяса предлагаю оценить в денежном эквиваленте в масштабе сегодняшних цен на мясо. Так, говядина согласно Росстату стоит сейчас 321,3 руб за кг., свинина – 253,3, мясо птицы – 123,95, а мясо МРС – 357,4. Исходя из этих цен выходит, что советский человек потреблял мяса без импорта на 17,8 тыс. рублей в года, а россиянин 2017 года на 14,3 тыс. рублей в год. Тоже без импорта.
Какой вывод из всего этого можно сделать? Что советский человек питался более ценным в пищевом и денежном эквиваленте мясом, чем россиянин в капиталистической России спустя 27 лет. То есть средний советский человек человек питался как древнеегипетское начальство, а нынешний средний россиянин питается хуже, чем низкоквалифицированная обслуга строителей древних пирамид.
Буркина Фасо
Свежие комментарии